صحة و جمال

أخبار 24 | خبراء تغذية: 5 أطعمة غنية بالكربوهيدرات مفيدة للجسم

أوصى خبراء التغذية بخمسة أنواع من الأطعمة المفيدة للجسم وغنية بالكربوهيدرات الصحية.

وأوضح الخبراء ، بحسب موقع “هيلث لاين” الطبي ، أن الاعتقاد الدائم بأن الكربوهيدرات بشكل عام ليست مفيدة وسببًا لبعض الأمراض مثل السكري أو السمنة أمر خاطئ ، مؤكدين أن هناك بعض الأطعمة التي ينصح بعدم تناولها. لأعلى ، مثل:

البطاطا الحلوة

كشفت العديد من الدراسات أن البطاطس مصدر غني بفيتامين A و C والبوتاسيوم ، وكذلك مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأمراض المزمنة.

وأشارت إلى أن 100 جرام من البطاطا الحلوة المطبوخة توفر حوالي 20.7 جرام من الكربوهيدرات التي تتكون من النشا والسكر والألياف.

صورة

الموز

أكدت دراسة صادرة عن قسم التغذية في جامعة بوردو بولاية إنديانا في الولايات المتحدة ، أن موزة واحدة تحتوي على ما يقرب من 31 جرامًا من الكربوهيدرات ، إما على شكل نشويات أو سكريات.

ولفتت إلى أنه بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم في الموز ، فإن الموز قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب ، لافتة إلى أن الموز الأخضر غير الناضج يحتوي على كميات معتدلة من النشا المقاوم والبكتين ، وكلاهما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويدعم البكتيريا المفيدة في الجسم. الأمعاء.

صورة

الكينوا

تعتبر الكينوا مصدرًا غنيًا للكربوهيدرات (70 بالمائة) ، وهي أيضًا مصدر جيد للبروتين والألياف والمعادن ، وهي مفيدة لإدارة نسبة السكر في الدم وصحة القلب والأمعاء.

أشارت الأبحاث الطبية إلى أنه لا يحتوي على مادة “جلوتين” ، مما يجعله بديلاً شائعًا للقمح لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من هذا المركب.

صورة

تفاح

ومن بين الأطعمة التي أوصى بها الخبراء التفاح ، مؤكدين أن كل 100 جرام من التفاح تحتوي على 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهذه الفاكهة مصدر جيد لفيتامين سي ومضادات الأكسدة والألياف.

وأشار الخبراء إلى أن من فوائد تناول التفاح أيضًا تحسين إدارة نسبة السكر في الدم وصحة القلب.

صورة

الشوفان

أوصت الأبحاث العلمية بتناول الشوفان ، لدوره في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، من خلال خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مشيرة إلى أن الشوفان من الحبوب الكاملة الصحية ، ومصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وأوضحت أن 81 جرامًا من الشوفان توفر حوالي 54 جرامًا من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى 8 جرام من الألياف أهمها “بيتا جلوكان” ، كما أنها مصدر جيد للبروتين.

وأشارت إلى أن تناول الشوفان يخفض أيضًا من مستويات السكر في الدم ، خاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

صورة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى