أخبار العالم
اقتراح حول زراعة اللحوم في مصر يثير جدلا واسعا.. وأستاذ “جامعي” يكشف الطريقة
جريدة المرصد: مقترح لزراعة اللحوم في مصر بعد ارتفاع أسعارها أثار جدلاً واسعاً.
قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس ، إن فكرة زراعة اللحوم ليست جديدة ويتم تطبيقها في دول أخرى ، موضحا أن هذه التجارب بدأت عام 1988 وعام 1998 ، واستمرت هذه التجارب. حتى نجح عالم هولندي في إنتاج أول برجر معمليًا. يتم ذلك من قبل فريق البحث.
ينتج لحم
وأشار إلى أن مرحلة إنتاج قطع اللحم فكرة تعتمد على الخلايا الجذعية الموجودة في جميع الكائنات الحية ، ولديها القدرة على تكوين إنسان بشكل هائل ، موضحًا أن الخلايا الجذعية نجحت بنسبة 98٪ في علاج مرضى اللوكيميا. بحسب “كايرو 24”.
وتابع جلال: “إن عملية تحول اللحوم ستتم بأخذ مجموعة من الخلايا الجذعية من المرحلة الجنينية بتقنية معينة ثم تحويلها إلى خلايا جينية ، والاعتماد عليها وتطبيق ما يسمى بعملية التطور لتشكيل تريليونات. من الخلايا “.
الخلايا إيقاف
وأشار إلى أن هذه الخلايا ستخضع لعملية متخصصة وستوضع في المفاعل الحيوي ثم تتكاثر لتشكل أنسجة ، وبعد ذلك سنجمع كل الأنسجة بإحدى التقنيات التي تساعد في هذا الأمر والتي من خلالها سيتم إنتاج قطعة من اللحم.
وأوضح أن طريقة زراعة اللحوم تتم من خلال الخلايا البيئية من خلال المعامل والمختبرات ، مؤكدا أن تنفيذ فكرة كهذه في مصر يستغرق وقتا طويلا حتى تنجح بطريقة جيدة ، ونسبة خطأ في الدراسات والبحوث غير موجود.
